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            Béziers Méditerranée et le Biterrois en Europe

Sommaire :

1. Le concept de parc touristique	2. Le point de départ de la visite du parc touristique
3. Les chemins de la nature, la ronde des sites	4. Les chemins de la culture, le patrimoine culturel
5. Les saveurs et les goûts	6. Au fil des loisirs
7. Hébergement	8. Séjours et circuits
9. Les offices de tourisme et les syndicats d'initiative	10. Discover Béziers Méditerranée and the Cap d'Agde

 

Les nouvelles de Béziers et l'actualité Biterroise

Statistiques :

 

Eléments pour le développement d'un tourisme professionnel

        Cette page se veut un outil de travail destiné aux professionnels du tourisme. Son objectif est de donner les premiers repères, les adresses, les contacts ou les liens sur internet pour organiser un voyage, un séjour, un itinéraire ou même une simple visite dans le parc touristique des pays de Béziers ou du Biterrois. Elle peut être utile aux touristes, notamment aux touristes low cost, pour organiser un voyage dans le Biterrois.

       Pour un complément d'informations sur le tourisme consulter les pages : voyager à Béziers (adresses, contacts touristiques et culturels), l'actualité du tourisme, les renseignements pratiques qu'il faut connaître.

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En savoir plus : Histoire de Béziers et du Biterrois

         La visite des pays de Béziers s'appuie sur deux pôles : la ville de Béziers dont l'organisation touristique urbaine peut devenir un point d'articulation d'un certain nombre de parcours et le pôle du canal avec les Écluses de Fonserannes.

Les sites naturels et de prestige :

Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc

         Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc a été créé en 1973 pour préserver l'intégrité des richesses naturelles d'une région qui a fait l'objet d'aménagements touristiques. En pays d'Orb, il est constitué essentiellement par les monts de l'Espinouse. On y distingue trois ensembles : à l'ouest le Somail, au centre l'Espinouse, à l'est le Caroux. Le Somail présente des pentes douces verdoyantes, boisées de châtaigniers, de hêtres et agrémentées d'un tapis de bruyères aux couleurs rousses à l'automne. On le visite en partant de Saint-Pons-de-Thomières. L'Espinouse offre un aspect tour à tour raviné ou broussailleux et boisé. C'est une terre de contraste. Aux hautes régions septentrionales verdoyantes et fraîches, aux fortes altitudes, s'opposent les paysages dénudés du versant sud que l'on parcourt dans la vallée du Jaur. La visite de l'Espinouse peut être envisagée à partir d'Olargues. Le massif du Caroux est limité à l'est et au sud par les vallées de la Mare et de l'Orb, il est séparé de l'Espinouse par les gorges d'Héric. Constitué par un vaste et haut plateau, il présente un aspect rocheux, entouré par des gorges profondes au relief tourmenté hérissées d'aiguilles. La ville thermale de Lamalou-Les-Bains est un bon point de départ pour des excursions dans le Caroux.

         Le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc dispose d'un riche patrimoine humain avec des vestiges qui remontent au néolithique et de beaux villages médiévaux. Les passionnés de la faune sauvage pourront y observer des sangliers, des chevreuils, l'aigle royal, le circaète jean-le-blanc, le milan noir. Au total, 140 espèces d'oiseaux, 41 de mammifères, 14 de reptiles, 6 de batraciens. La flore compte 516 espèces de végétaux. Le parc constitue un espace privilégié pour les activités de pleine nature : escalade, canoë-Kayak, spéléologie, randonnée équestre et pédestre.

Découverte de l'Orb, fleuve côtier Languedocien :

         Station thermale d'Avène-les-Bains. A côté de l'établissement thermal, spécialisé en dermatologie, on trouvera une usine fabriquant à base de l'eau d'Avène, des produits cosmétiques pour les soins et la beauté de la peau, connus dans le monde entier. Juste après le pont qui enjambe l'Orb, on remarquera les gorges et les cascades du Canélou. Aux alentours du village, on trouvera une flore impressionnante : 900 espèces de fleurs dont une centaine d'orchidées sauvages. Un peu plus haut, la lac et le barrage d'Avène attirent les touristes.

         La Tour-sur-Orb. Le village qui offre de multiples activités de pleine nature : baignades, kanoë-kayak, randonnées pédestres et équestres, peut constituer le point de départ de la découverte du fleuve. Images.

         Hérépian. L'Orb y recueille l'eau de la Mare, du rieu Pourquié. Le village abrite une fonderie de cloches et d'oeuvres d'art, née au 16^ème siècle, connue dans le monde entier.

         Station thermale de Lamalou-les-Bains. Oasis de verdure et de calme, la station accueille touristes, curistes et amateurs de golf.

         Mons-la Trivalle. Offre le spectacle grandiose de ravins et cascades tumultueuses. Au pied du Caroux , on peut y admirer le point de vue de Tarassac, les gorges d'Héric, véritable entaille dans les monts de l'Espinousse, les plus impressionnates de la région. Son torrent est bordé de falaises à pic propices à l'escalade.

         Roquebrun. Dans le jardin méditerranéen expérimental appelé le Petit Nice on trouve des variétés exotiques venues du monde entier : lauriers roses, citronniers, mandariniers, orangers, bougainvillées, asphodèles, immortelles, iris, narcisses, etc. Le Collectif agricole pour le développement et l’environnement, à l’origine de la création de ce jardin, vient de se voir attribuer le pôle excellence rurale qui est un label d’Etat au plan national. A vocation touristique, le jardin a aussi une mission de recherche des plantes qui, s’adaptant au territoireadaptées à nos territoires, pourraient être cultivées dans la région.

         Défilé de Réals. Il est propice à la baignade et aux compétitions nationales et internationales de canoë-kayak.

         Plan d'eau de la Malhaute (entre Lignan et Thésan). Plan d'eau où l'on peut pratiquer la pêche. On y trouve quantités d'espèces de poisons : tanche, brochet, carpe, anguille…

         Un chemin des légendes du côté de Riols :   Le départ et l’arrivée de ce chemin se situent au hameau de Langlade, sur le territoire de la commune. Sa longueur totale est de 12 km et la durée moyenne pour le parcourir est de quatre heures. L’altitude va de 464 mètres pour atteindre 1 055 mètres avec un dénivelé positif de 729 mètres. Au départ du hameau, les marcheurs empruntent les mille marches avant d’atteindre le saut de Veslos, la fontaine des Cabasses, le col des Bœufs, le col des Sept-Frères et le hameau de Falgouze. Tout au long du parcours, ils rencontreront des bornes thématisées qui racontent la légende du lieu.

         Béziers Méditerranée abrite plusieurs sites Natura 2000 remarquables en totalité ou pour partie sur son territoire :
         La mare du plateau de Vendres - Commune de Sauvian
         Les Orpellières - Communes de Sérignan et de Valras-Plage
        La Grande Maïre - Communes de Sérignan et de Valras-Plage
         Est et Sud de Béziers qui intersectent plusieurs sites Natura - Communes de Cers, Villeneuve les Béziers, Sérignan, Valras Plage
         Un site en mer : Les cotes sableuses de l'infralittoral languedocien - Communes de Sérignan et de Valras-Plage.

Le tunnel du Malpas

Les Neuf Écluses de Fonseranes

Le Pont Canal

         Cet ouvrage du XVII^ème siècle, souligne le dynamisme, le savoir faire d'un Biterrois, Pierre-Paul Riquet, auquel la France doit ce remarquable ouvrage. Si remarquable qu'il a été souvent considéré comme la huitième merveille du monde et que l'UNESCO l'a classé au patrimoine mondial de l'humanité. Les caractéristiques remarquables, les techniques d'avant garde du canal des Deux Mers ont fait de cet ouvrage une entreprise visionnaire qui force l'admiration. Un site majeur, les Neuf Écluses de Fonseranes, sur le Canal du Midi, attire par sa renommée un grand nombre de touristes, de 200 000 à 300 000 selon les sources. A proximité, on trouvera une concentration remarquable d'ouvrages d'art tels que le Pont canal, le tunnel du Malpas.

         Serpentant au milieu des vignes, entre deux rangées de platanes plusieurs fois séculaires, baignant dans une lumière éclatante, le canal constitue un site romantique par excellence. Les bateaux de plaisance y sont actuellement plus nombreux que les péniches. Le tourisme fluvial avec 400 bateaux de location en activité connaît un développement constant et permet une approche différentes des lieux et des sites qui séduit un nombre accru de vacanciers. Une mini-croisière sur le Canal permettra de retrouver une dimension que la vie moderne nous a fait oublier : la redécouverte de la lenteur qui permet d'explorer pleinement cet autre art de vivre propre aux peuples méditerranéens. Les prestataires du Canal du midi

         Les Neuf écluses de Fonseranes : Le troisième site patrimonial le plus visité du Languedoc- Roussillon avec 425 000 visiteurs a battu son record d’affluence.

La mer Méditerranée :

         Vers le Sud, et la mer d'abord, le visiteur appréciera les vingt kilomètres de plage de sable fin entre l'embouchure de l'Hérault et celle de l'Aude. Les activités balnéaires et nautiques se sont fixées depuis un siècle sur quelques sites organisés, le Grau d'Agde, Rochelongue, La Tamarissière, Vias plage, Portiragnes plage (La Redoute), Sérignan plage, Valras enfin, village de pêcheurs à l'embouchure de l'Orb.

Valras Plage :

         Devenue commune en 1927, Valras est la station la plus ancienne, la plus urbanisée et la plus importante du Biterrois. Dotée aujourd'hui d'un port de plaisance, elle a conservé une activité de pêche. Valras-Plage à 10 minutes de Béziers est le balcon sur la mer de la ville. Avec son immense plage de sable fin, son front de mer apprécié des promeneurs et des touristes, la station balnéaire, née d'un village de pêcheurs, a gardé son caractère traditionnel avec son marché au poisson, ses chalutiers et ses rues commerçantes. C'est un port de pêche et de plaisance ainsi qu'une station balnéaire.

         Valras-Plage est une station village vivante et distrayante. Animations, spectacles, folklore, activités et manifestations sportives s'y succèdent toute l'année. Son Palais de la Mer, accueille des congrès, des séminaires, des rencontres et des spectacles. Son Casino, en bord de plage, propose l'ambiance feutrée du jeu de boules ou le crépitement des machines à sous.

         Répondant aux désirs des parents qui désirent des animations et des activités pour leurs enfants, Valras-Plage détient le label de qualité «3 kid» décerné aux stations où l'accueil, l'animation, la sécurité, l'environnement et l'équipement sont particulièrement adaptés aux enfants.

Portiragnes :

         Visiter la réserve naturelle de Roque Haute : station botanique classée. On y trouve trois espèces de plantes primitives voisines des fougères dont une n'est connue que de la station. Etang : site protégé, cordon dunaire de Portiragnes-plage.

Sérignan et ses plages :

         On y trouve le Domaine des Orpellières, espace protégé par le Conservatoire du littoral. plus beau cordon dunaire du Languedoc, l'Ecoplage, zone naturelle protégée, première écoplage de France, l'Etang de la Maïre : paradis des véliplanchistes et des oiseaux migrateurs.

Vendres Plage :

         Sa plage de sable fin, surveillée durant toute la saison estivale et entretenue quotidiennement, débouche sur un port le Chichoulet où s’est développée une mixité d’activités : conchyliculture, port de plaisance, productions locales. L’étang de Vendres, richesse naturelle et inestimable, permettra à tous les amateurs de nature de découvrir une faune et une flore tout à fait exceptionnelle grâce à la mise en place d’animations gratuites et de balades organisées.

Le Cap d'Agde :

         Le Cap d'Agde fait figure de proue dans l'univers des stations balnéaires méditerranéennes. Cette fille du sud, de naissance volcanique, à la fois chargée d'histoire, résolument moderne et très nature, offre le meilleur de sa culture méditerranéenne en 4 destinations : le Cap d'Agde, la cité d'Agde, le Grau d'Agde, la Tamarissière

 En arrière du littoral, de gros villages anciens se recommandent à l'attention :

         Vias, Portiragnes, dont les églises gothiques en lave noire (14^e siècle) paraissent soeurs jumelles, Villeneuve-lès-Béziers qui offre une église romane remaniée aux 16^e et 17^e siècles et des maisons (15^e et 16^e siècles) dans le centre. Sérignan ajoute au charme de son quartier ancien, trois centres d'intérêt majeurs : l'Église Notre dame de Grâces (MH.), élégante église gothique des 13^e et 14^e siècles à trois nefs dont la nef centrale couverte d'un beau plafond peint ; un centre culturel important logé dans un ancien domaine viticole et comprenant une médiathèque, un musée du cheval et l'espace d'art contemporain Gustave Fayet ; enfin, près de l'Orb, une salle de spectacles de 700 places, la Cigalière, dont l'environnement sur trois hectares, aménagé par Daniel Buren, présente «un Parc Rayonnant» de cent soixante dix poteaux en inox déployé, illuminés de l'intérieur par de la fibre optique. Cet espace ainsi structuré est à voir de préférence à la nuit tombée.

Sources : le Document d’Orientation Générale du SCoT du Biterrois

Les pôles majeurs de biodiversité

        Ils sont constitués par :

• Les sites acquis ou en gestion, par le Conservatoire du Littoral.
  
• Les réserves naturelles, nationales et régionales.
  
• Certains sites classés et inscrits : composés principalement d’espaces naturels : Canal du Midi, ancien étang de Montady et ses abords, parc de la grande des prés, bois de la Tamarissière, château de Fontdouce et son parc, château de Larzac et son parc, colline de Saint-Siméon, l’Hermitage, l’ensemble formé par l’Hérault le Canal du midi et le Canelet, site des falaises de Landeyran, parc de Montpezat, parc du Sans-souci.
  
• Les ripisylves et abords immédiats de certaines parties des cours d’eau de l’Orb de Murviel à la mer et de l’Hérault, de Saint-Thibéry à la mer, qui ont une valeur patrimoniale forte avérée en tant qu’axes migrateurs.
  
• Les réservoirs biologiques : un réservoir de biodiversité est identifié, le ruisseau d’Ilouvre, affluent du Vernazobre.
  

Les projets d’aménagement concernant des sites appartenant au réseau Natura 2000

        Ils concernent :

• L’Aqueduc de Pézenas, dont l’intérêt écologique principal concerne des colonies de chauves-souris. Le site (225 hectares) est important en raison de la rareté des lieux favorables à ces espèces en Languedoc-Roussillon.
  
• Les carrières de Notre Dame de l’Agenouillade, sur 4 hectares entre Agde et le Grau d’Agde. Ce site est représentatif des mares temporaires méditerranéennes, classées comme milieux prioritaires d’intérêt communautaire.
  
• L’étang du Bagnas, sur 679,47 hectares, complexe de zones humides regroupant de nombreux habitats naturels sur une faible superficie, où des milieux doux et saumâtres introduisent une diversité d’espèces, dont plusieurs d’intérêt communautaire.
  
• La Grande Maïre, sur 415,6 hectares dont 335,4 hectares sur Portiragnes et 14,6 hectares sur Sérignan. Le site présente un panel d’habitats littoraux, dont 3 sont prioritaires au titre de la Directive Habitats.
  
• La mare du plateau de Vendres, sur 17,6 hectares, constitue un habitat naturel prioritaire en tant que mare temporaire méditerranéenne.
  
• Les posidonies (plante aquatique formant des herbiers près des côtes méditerranéennes et australiennes) du Cap d’Agde (maritime). Le site présente un substrat coralligène à partir de 18 m de profondeur, second pôle de biodiversité après l’herbier de posidonie. Il est soumis à des menaces liées aux dégradations mécaniques (plongeurs, ancres) et aux pollutions organiques.

La préhistoire :

         Les vestiges préhistoriques de la région sont caractérisés par des grottes, témoignages du paléolithique, par les menhirs, les dolmens et les tumulus. Ces vestiges sont présents et nombreux dans les cantons de Saint-Pons, d'Olargues, de Saint-Gervais.

La civilisation Celte :

         Deux oppida en témoignent : l'Oppidum d'Ensérune et l'oppidum de Montfo à Magalas. Le village de Nissan, qui présente une jolie église des 13^eet 14^e siècles (avec un petit mais intéressant musée d'art sacré), porte sur son territoire deux sites exceptionnels : le site antique d'Ensérune et le tunnel du Malpas. Ce dernier a été creusé en 1679 par Paul Riquet dans le tuf de la colline pour faire passer le canal des deux mers, et ce, contre l'avis des ingénieurs et de l'intendant du Languedoc de Louis XIV. Le site antique d'Ensérune (la colline de l'oie), fouillé depuis 1915, présente une stratigraphie complète du 6^esiècle avant J.C. au 1^er siècle après. Le résultat des fouilles -ustensiles, armement, monnaie, poteries grecques campaniennes, massaliotes, indigènes - est rassemblé dans un musée très bien agencé sur le site même.

         De la colline d'Ensérune, on découvre l'étang de Montady, zone marécageuse asséchée au milieu du 13^e siècle par l'archevêque de Narbonne. S'y est conservé le plan rayonnant des canaux de drainage qui, de la périphérie, évacuent vers le centre l'eau qui s'écoule par un tunnel de 1364 mètres sous la colline, vers l'étang de Capestang. La tour de Montady (12^e siècle) domine ce paysage géométrique.

La civilisation romaine :

         Les vastes villae édifiées dans la campagne par les gros propriétaires soulignent le quadrillage cadastral des paysages Biterrois et l'implantation rurale dans la civitas romaine. Les vestiges de la civilisation romaine sont présents dans les cantons de Saint-Chinian, de Murviel lès Béziers (piles d'acqueduc romain à Causse et Veyran), de Roujan (vestige d'acqueduc romain à Gabian), de Béziers (arènes gallo-romaines à Béziers) , vestiges de la villae romaine de Savoyes à Vendres), de Capestang (vestiges de la voie domitienne à Poilhes).

L'époque médiévale :

         L'époque médiévale est présente dans la plupart des cantons. En témoignent les vestiges ou les ruines des châteaux, les remparts, les églises.

         L'art préroman ou roman ont laissé des édifices religieux remarquables : façade romane à l'ouest de l'ancienne cathédrale de Saint-Pons, abside de l'ancien prieuré Saint-Julien à Saint-Julien-d'Olargues, ancienne église priorale de Saint-Pierre-de-Rhèdes à Lamalou les Bains, Abbaye de Fontcaude à Cazedarnes, ancienne chapelle de Veyran, église Saint-Jacques, église de la Madeleine et église Saint-Aphrodise à Béziers.

         L'art gothique est représenté par la cathédrale Saint-Nazaire et par l'église des Récollets ou des pénitents bleus à Béziers.

         A signaler le Pont du Diable datant du début du XIII^e siècle à Olargues et le Pont sur l'Orb du XIII^e à Béziers. De nombreux objets classés d'art ou de culte sont recensés : statues de la vierge, autels, bas reliefs, plafonds peints, chevet gothique, peintures murales…

Le XVII^è siècle :

         L'œuvre majeure que représente le Canal du Midi et en particulier l'escalier d'eau des Neuf-Ecluses en sont à Béziers les signes les plus visibles et les plus remarquables. D'autres réalisations du XVII^esont visibles dans le canton de Béziers : l'ancien palais épiscopal, actuellement tribunal à Béziers, les vestiges du château épiscopal à Lignan-sur Orb. Onze maisons datant du XVI^esiècle et sept maisons du XVII^esont visibles à Saint-Pons-de-Thomières.

Les musées : les musées de l'Hérault
        Le département de l'Hérault est riche de très nombreux musées dédiés à l'art, l'histoire, les traditions populaires, la paléontologie, l'écologie... Un patrimoine à découvrir absolument pour mieux comprendre la nature et la culture de la région.

• Béziers
  Musée des beaux arts - Hôtel Fabrégat - Hôtel Fayet : œuvres du XV^è siècle à nos jours. tél : 04 67 28 38 78 - fax : 04 67 62 91 93
  Musée du Biterrois : collections d'archéologie, d'ethnologie et d'histoire naturelle au caractère régional affirmé. Il porte trémoignage d'un pays "le Biterrois". tél : 04 67 36 71 01 - fax : 04 67 36 36 76
• Cap d'Agde : le musée de l'éphèbe
• Cazedarnes : Musée de l'abbaye de Fontcaude : admirables sculptures gothiques provenant du cloître et fonderie de cloches du XIIè siècle, la plus ancienne actuellement connue en France.
• Hérépian : Musée national de la cloche et de la Sonnaille tél : 04 67 95 39 95
• Nissan-les-Ensérune : Objets provenant de la fouille de la nécropole, près de 500 tombes à incinération. tél : 04 67 37 01 23 - fax : 04 67 37 27 39 Site :
• Sérignan : Musée du cheval et de l'attelage : grande histoire des transports individuels et collectifs. tél 04 67 32 57 57 - fax : 04 67 32 07 02 mail : culture@ville-serignan.fr - Site : http://www.ville-serignan.fr

Visites guidées :

• Béziers : palais des congrès : 04 67 76 84 00 - les visites guidées
• Hérépian : office de tourisme : 04 67 23 23 96 Lamalou-les-Bains : office de tourisme : 04 67 95 70 91
• Visite technique des écluses de Fonseranes : Voies Navigables de France tél : 04 67 11 81 30
• Visiter l’Ouest-Hérault en taxi : dans des véhicules pouvant transporter de 1 à 8 personnes, des circuits pour visiter en taxi et découvrir le patrimoine culturel, historique et naturel du territoire du Biterrois. Contacts et réservations au 06 33 33 04 05. languedoctaxitour@free.fr

Séjours linguistiques :

• Centre Hobson 31, rue Pélisson 34500 Béziers 04 67 49 33 39 fax : 04 67 28 40 63 courriel

La route des vins : un autre art de vivre, la découverte du patrimoine, d'une culture du vin

         Depuis des siècles, les méditerranéens ont des traditions qui leur permettent de vivre longtemps et en bonne santé. La gastronomie mêle avec bonheurs le vin, l'huile d'olive, le poisson et les légumes. Les bienfaits du vin ont été constaté scientifiquement : consommé avec modération au cours des repas, le vin, grâce aux tanins qui possèdent des propriétés anti-oxydantes, a un effet préventif contre les maladies cardiovasculaires. C'est le fameux «French Méditerranéan Paradox» cher aux américains et aux asiatiques.

         A travers la maison des vins, «Terroirs et Cépages» et Béziers Oenopole, l'agglomération Béziers Méditerranée cultive désormais cet art de vivre. Terroirs et Cépages, lieu de dégustation, d'information, d'aiguillage vers les producteurs, de rencontre, de communication autour des vins et des produits associés propose régulièrement des stages de dégustation, pour initier aux couleurs, aux saveurs et aux odeurs des vins de l'agglomération, pour apprendre à mieux connaître la robe et l'aspect, la bouquet et le goût des vins, à devenir un amateur éclairé.

         Comme le disait Talleyrand : «On ne boit pas le vin. D'abord on le regarde, ensuite on le hume, puis on le goutte, enfin, on en parle.» Tout un art de vivre

• Tous renseignements concernant les grands vins de Béziers et les grands vins du Grand Béziers à : Béziers Oenopole Terroirs et Cépages 1, avenue Wilson 34500 Béziers Téléphone : 04 67 76 20 20 - Fax : 04 37 11 09 09
• Sur l'autoroute A9 à proximité de la sortie Béziers Est, les vins de pays sont en vente sur l'aire de Montblanc.
  

Promotion de produits touristiques : Mas de Saporta 34970 LATTES Tél. : 04.67.20.88.00 Fax : 04.67.20.88.95

Qualité Hérault - Consulter le Site internet : http://www.qualite-herault.tm.fr - Les vins de l'Hérault - Vente de vins en caveaux - Les vins des pays de Béziers

• Dégustation gratuite proposée et commentée, avec description et conseils
• Espace vin de qualité et bien aménagé
• Accueil par des vignerons soucieux de partager leur passion du vin
• Possibilité selon le cas de visiter le domaine ou les chais.

L'oenotourisme : une forme de tourisme en devenir

           L'offre touristique du Biterrois intègre désormais l'art de bien vivre et offre des séjours de détente et de découverte du savoir vivre naturel du midi de la France et plus particulièrement du pays biterrois (séjours Vin et Santé en France, à deux pas de la mer Méditerranée, semaine de rencontre des plaisirs de la vie méditerranéenne et des bienfaits d'une consommation modérée de vin sur la santé). Amateurs de vins, amoureux du soleil, ou simplement curieux de connaître l'art culinaire méditerranéen en  Languedoc Roussillon y découvrent ainsi un nouveau concept de vacances.
           Le thème de base et le fil rouge des séjours d'oenotourisme est constitué par la découverte du vin, passion, culture, délice où le néophyte et l'amateur peuvent se retrouver, la découverte des paysages du plus grand vignoble du monde, d'un héritage culturel et patrimonial, d'un territoire façonné par la vigne. En un mot, dégustations, visites de domaines viticoles, tables de choix, découverte du patrimoine naturel et culturel de Béziers et du Biterrois.
Contact :Oenotourisme : RBS Consultants Domaine de Viargues 34440 Colombiers Tél. 33 (0) 499 410 379 / 33 (0) 613 174 750
e-mail : rbsconsultants@wanadoo.fr Site : http://www.rbsconsultants.com

En savoir plus

Bonnes tables :

• Restaurant l'Harmonie près de la Cigalière Chemin de la Barque 34410 Sérignan tél 04 67 32 39 30 Mail Primé au guide Michelin.
• La compagnie des Comptoirs : Restaurant et bar : 15 Place Jean Jaurès 34500 Béziers - Tél : +33 (0) 467 363 363
• L’ambassade : 22, bd de Verdun 34500 Béziers Tél : 04 67 76 06 24. Le chef Patrick Olry a obtenu une étoile au guide Michelin.
• Octopus: 12, Rue Boïeldieu 34500 - Béziers - 04 67 49 90 00. L’Octopus accède à une étoile du Guide Michelin
• Auberge de la Tour Valros Avenue de Pézenas - EURL Alberga 34290 VALROS 04 67 98 52 01
• La Vigne gourmande 67 Avenue du Président Wilson 34500 Béziers Tél 04 67 76 56 73.

Les produits du terroir : La Gastronomie Héraultaise

 Valorisation de la cuisine locale

Les entreprises agroalimentaires du Languedoc Roussillon

La route gourmande : toute la gastronomie Biterroise à découvrir

• Portiragnes : Miellerie 04 67 09 93 46 . M. Martin
• Vendres : Conchyliculture - Miel : 04 67 39 63 39
• Boutique de la maison du Malpas : Vente de vins, produits du terroir
• Murviel-lès-Béziers : Miel, porc fermier, huile d'olive
• Servian :Le rucher de St Peyre : Jean-Claude Canac 04 67 39 21 60
• Lamalou-les-Bains : Station thermale réputée
  Fruits, légumes,vins, olives, miel : SICA du Caroux
• Bédarieux : Les fromages de chèvre du Mas Alingrin 04 67 95 01 72, la garrigue 04 67 23 04 21
  La ferme St Raphaël : légumes, fruits, confiture bio 04 67 95 13 37

Consulter :

L'artisanat gourmand - Ventes de produits de la ferme - Ventes de produits de pays

Le tourisme fluvial et maritime

L'aquatourisme :

           Les sources, les rivières, l'Orb, les lacs, les étangs, le Canal du Midi et la mer constituent les fils rouges de cette formule. et suscitent des activités nautiques. de rivière. La croisière fluviale sur le Canal du Midi en est le produit vitrine. L'Orb, constitue un écomusée de l'eau et peut susciter mille découvertes : le milieu aquatique de l'Orb, faune et flore, les poissons, la population du fleuve, les sources, la nappe astienne, les stations de pompage, les ouvrages d'art de fleuve et du canal (usines hydro-électriques, barrages, écluses et ponts) ; l'Orb en colère (la pluviométrie, les crues mémorables, l'information préventive, la protection contre les crues).
           Le tourisme fluvial rencontre de plus en plus de succès et a acquis une renommée internationale. La pratique du canoë-kayac s'est développée sur l'Orb. Les pratiquants de ce sport estiment que l'Orb représente en France un fleuve privilégié pour cette activité.
           Les activités de plage et de mer sont nombreuses et variées : baignade, pêche, voile, planche à voile, ski nautique, promenades en mer, location de bateaux, pêche en mer.

Les activités proposées :

• Béziers : Tél : 04 67 76 20 20 - e-mail
  Golf : Saint Thomas 18 trous : route de Bessan Tél : 04 67 39 03 09 - Fax : 04 67 39 10 65 - e-mail : info@saintthomas.com - Site internet : http://golfsaintthomas.com
  Séjours à thème de 3 à 8 jours, au choix dans les hôtels, résidences ou campings de l'agglomération, comprenant tous les jours, la découverte d'un golf, d'un site, d'un, cru et d'un vigneron, d'un restaurant typique, d'un site culturel et d'une fête selon la saison. Les séjours de ce type et des séminaires peuvent être organisés tout au long de l'année.
  Festivités : Festa d'Oc en juillet, feria en août. Éventail des loisirs dans le Biterrois : montagne, billard, bowling, centres équestres, sports mécaniques, circuits, parcs et fermes, pisciculture, sports aériens, sports nautiques, voile.
• Béziers aventure :
  Parcours acrobatique forestier Bois de Bourbaki à Béziers Tél : 06 25 43 41 37 E-Mail
• Valras-Plage : Tél : 04 67 32 36 04- fax : 04 67 32 33 41- e-mail
  Ecole de voile, tennis, karting, quad, 4X4, jet, pêche, ski nautique, dériveur. Location de bateaux pour ski nautique. Planche à voile, catamaran, Randonnées pédestres, équestres, VTT. Port de plaisance. Bateaux de promenade et pêche en mer. Casino : machines à sous. Palais de la mer : congrès. Activités enfants.
  Promenades en mer :
  Bateau Lily 4, rue du château d'eau 34350 Valras-plage. Tél : 04 67 46 00 46 - fax : 04 67 39 60 60 - e-mail
• Portiragnes : 04 67 90 92 51 ou 04 67 90 84 31- Office de tourisme
  Equitation : ranch les Gaillardels 04 67 90 93 54
• Sérignan : Tél : 04 67 32 42 21 - fax : 04 67 32 37 97 - e-mail
  Tennis, canoë, voile, randonnées pédestres et équestres, Circuit de karting. Féria de fin juillet (avec lâchers de taureaux dans les rues).
• Murviel-lès-Béziers : - Office Intercommunal de Tourisme des Pechs Tél : 04 67 35 90 07 Fax : 04 67 32 04 38  e-mail - Site
  Baignade, pêche, canoë-kayak, randonnées
• Servian : Tél : 04 67 39 29 68 - fax : 04 67 39 25 87
  Centre équestre St Bruno : 04 67 39 10 63 - Jardin de Saint-Adrien
• Aérodrome de Nizas :
  Vol à voile, avions de tourisme, hélicoptères, aéromodélisme, parachutisme : 04 67 25 15 37
• Lamalou les Bains : tél : 04 67 95 70 91 - fax : 04 67 95 64 52
  Golf neuf trous : 04 67 95 08 47. Activités de plein air et de pleine nature sur le Massif du Caroux - Espinouse : randonnées, escalade, VTT, découverte de la faune et de la flore.
• Mons-La-Trivalle : 04 67 89 79 97, Olargues : 04 67 97 71 26, Roquebrun : 04 67 97 78 22
  Activités de rivière : baignade, canoë-kayak : 04 67 97 74 64, pêche. Spéléo, escalade, canyonning : 04 67 89 52 90. Guide de haute montagne : Jean-Louis Raynal : 04 67 95 80 42. Découverte de l'environnement : Centre Cebenna av, des champs-des-Horts 34390 Olargues. Tél : 04 67 97 88 00.
• Bédarieux : 04 67 95 08 79
  
• Ceilhes :
  Pêche Tourisme Loisir , pêche sportive
• Roquebrun : Descente en trotrinnettes de randonnées - Canoë
  

Croisière fluviale sur le Canal du Midi :

Les prestataires du Canal du midi

Bateaux habitables, bateaux promenades :

• Ad'Navis - Amica : la maison du Canal 8, rue des Péniches 34500 Béziers. Tél : 04 67 62 18 18 - Fax : 04 67 35 05 12 -
  e-mail : contact@adnavis.com
• SARL Croisières du Canal : Port de plaisance 34440 Colombiers. Tél : 04 68 46 37 98 ou 04 67 18 63 65 - Fax : 04 67 18 63 69 e-mail : contact@croisieres-du-canal.com

Péniches croisières :

• Bateaux San Antonius : BP 2508 34555 Béziers cedex. Tél : 06 12 06 08 00 - Fax : 04 67 28 27 54
  Péniche Carabosse : BP 2532 34555 Béziers cedex. Tél/fax : 04 6711 21 62

Visites des Hauts Cantons

Les destinations proposées concernent des sites remarquables illustrant la diversité du territoire :
                  La balade au cœur de la vallée de l’Orb : écluses de Fonséranes, Roquebrun, Olargues, Saint Chinian : Maison des vins de Saint Chinian
                  La Haute vallée de l’Orb : Roujan, Faugères, Bédarieux, Boussagues. Caveau de la cave coopérative de Laurens ou Faugères
                  Le circuit du Saint Ponais au plateau des lacs : Saint-Pons de Thomières, La route des lacs, Fraïsse sur Agout, La Salvetat sur Agoût.
                  Du Canal du Midi au Catharisme : Oppidum d'Ensérunes, Olonzac, Siran, Minerve, Capestang

• Offices de tourisme des pays de Béziers
• Offices de tourisme Haut Languedoc
• Bédarieux : 04 67 95 08 79 -Fax : 04 67 95 39 69 - e-mail - voir aussi
• Béziers : Office de tourisme Immeuble Chapat, 1 avenue Wilson 34500 Béziers ou Béziers-Centre Historique 2, Place Gabriel Péri 34500 Béziers téléphone : 04 99 41 36 36 Contact
• Centre touristique et culturel «la Maison du Malpas», Route de l'Oppidum 34440 Colombiers. Tél : 04 67 32 88 77 - fax :04 67 32 88 74 e-mail
• Comité départemental du tourisme de l'Hérault : Avenue des Moulins BP 3067 34034 Montpellier Cédex. Tél : 04 67 67 71 71- fax : 04 67 67 71 34 mail
• Comité régional du tourisme Région Languedoc-Roussillon : 20, rue de la République 34000 Montpellier. Tél : 04 67 22 81 00
• Hérépian : Espace Campanaire André Malraux. 34600 Hérépian Tél : 04 67 23 23 96
• Lamalou-les-Bains : tél : 04 67 95 70 91 - fax : 04 67 95 64
• Sérignan : Tél : 04 67 32 42 21 - fax : 04 67 32 37 97 - e-mail
• Valras-Plage : Tél : 04 67 32 36 04- fax : 04 67 32 36 04- e-mail